饼干中含有的铝和铅含量极低，并不会对人体造成严重影响。通常，铝可以在饼干和其他食品中使用作为添加剂来改善质地和口感，但它的含量也受到监管限制。而铅则可能存在于环境中的空气、水源、园艺土壤等，在极少量出现于食物中。虽然饼干不是主要的铅来源，但人们还是应该注意控制饮食中的铅含量，特别是孕妇、婴幼儿等易受铅污染影响的人群，确保其健康与安全。
一、酥韧性曲奇
大部分酥韧曲奇（如蔓越莓曲奇等）含水分较少，是储存期最长的，正确的密封保存能保存一个月。
保存的主要目的是防潮，饼干暴露在空气中会吸收湿气而变软，因此要装入密闭的容器中，有条件放几块方糖（糖可以吸附潮气）或者干燥剂。
★贴士：
1、酥性的饼干不能放在冷藏室，否则会变得很软。
2、酥性饼干短时间不吃，可以密封好直接冷冻，冷冻可保存2-3个月，吃的时候取出自热解冻即可（但最好不要反复冷冻）
二、乳酪类饼干
乳酪类饼干最好放在冰箱的冷藏室中存放，大概能保存5-7天，享用的时候只需提前一个小时从冰箱取出，回到室温食用口感最佳！
★贴士：
乳酪类点心不能冷冻，否则乳酪会变成渣渣状。
三、软曲奇类
适合室温密封保存，因软曲奇本身是软的，吸收潮气变软也没有很大影响，但软曲奇保质期相对较短，大概15天左右，请尽快享用！
四、有馅料的酥饼
如凤梨酥、蛋黄酥这种有馅料的点心，由于馅料储存期较短，因此常温密封大概10天左右，短时间不吃可以直接密封冷冻，可存放1-2个月，食用时候自然解冻即可！
1、所有饼干都需要密封保存，湿度越大保质期越短！
2、饼干受潮变软，可以用烤箱低温150度，烘烤5分钟左右，如果没有烤箱可用微波炉大火“叮”1分钟即可。
3、使用饼干罐存放饼干虽然漂亮，但是大部分的饼干罐都没有密封条，很容易导致饼干受潮变味，可先将饼干装到可密封的保鲜袋中，再放入饼干罐中。
1.如果是桌子不大但是比较严肃一点的会议可以直接将水果盘摆在桌子的正中间。
2.如果桌子是比较长的就可以直接将水果摆成两盘，在两头适当的位置都摆上，要注意不是直接摆在桌子边，要距离桌边有一定的距离，最好是两头距离能够对等.
3.如果会议室的氛围是比较轻松的，都是自己的同事那么摆盘就可以不那么固定了，直接均匀的摆放这样大家都可以拿到水果。