熬制麻油时可以使用酒。
酒在熬制麻油过程中可能有以下作用：
1.去腥增香：可以帮助去除某些食材的异味，增添独特的风味。
2.杀菌消毒：具有一定的杀菌作用，有助于提高麻油的卫生质量。
3.促进香味释放：能使香料的味道更充分地释放出来。
然而，是否使用酒以及使用的量取决于个人口味和具体的配方。
在熬制麻油时，以下是一些建议：
2.控制用量：过多的酒可能会影响麻油的味道。
3.注意火候：熬制过程中需要掌握好火候，避免火候过大导致烧焦。
4.尝试不同配方：可以根据自己的口味和经验尝试不同的配方，找到最适合自己的方法。
总之，熬制麻油时可以根据个人喜好决定是否使用酒。
熬制鲸吞是一种传统中药熬制方法，用于制作药材粉末或丸剂。首先将鲸鱼肉和其他药材加入开水中，慢慢地煮熟，然后去掉渣滓，再将剩下的药汁慢慢晾干，最后得到熬制好的鲸吞。
这种熬制方法可以充分提取药材的有效成分，使其更易于吸收和利用，一定程度上增强了疗效。但熬制过程耗时而且工艺复杂，需要专业技能和经验。因此，现代中药制药更多地采用现代化的生产技术，使制药质量更加稳定和高效。
1、锅里放适量的油，把冰糖放入，小火慢慢的炖！
2、炖出咖啡色，把大蒜，姜，八角，茴香，香叶，桂皮放入爆香！
3、放适量的水，烧开！
4、放适量的生抽，老抽，胡椒粉，茴香，盐，鸡精等调味，中小火熬半个小时左右！