去除苹果核的常见方法如下：
1. 刀法：使用刀子将苹果沿着核的周围切成两半，然后使用刀尖或小勺挖出核部分。
2. 苹果切片器：可以使用苹果切片器将苹果直接切成薄片，去除核部分后再使用。
3. 苹果挖核器：这是一种专门用于去除苹果核的工具，类似于一个大小合适的挖勺。把挖核器对准苹果核部分，插入并旋转，然后取出核。
4. 手工挖掘：用手将苹果切成两半，然后使用勺子或手指挖出核部分。
无论使用哪种方法，请小心操作，确保安全。注意，苹果核通常不可食用，因为其中的种子可能含有微量的氰化物，最好将其完全去除。
去苹果手机店把样机钢化膜摔坏了，可以联系店家看是否可以协商赔偿。
如果钢化膜损坏不太严重，可能不需要赔偿。但如果损坏较严重，店家可能会要求你赔偿一定的费用。具体赔偿金额需要你和店家进行协商。
如果你对店家的要求有异议，也可以考虑向相关部门投诉或寻求法律援助。