电视剧《一念关山长安》中的长安侯由演员焦俊艳饰演。焦俊艳出生于1988年，是中国内地演员。她曾在多部热门电视剧中出演角色，如《步步惊心：丽》、《楚乔传》等，深受观众喜爱。在《一念关山长安》中，焦俊艳饰演的长安侯，既有聪明智慧的一面，又有尊重爱情的情感表达，呈现出了一个全面而复杂的角色形象，赢得了观众的赞赏和认可。