享年89岁。艾青(1910年3月27日～1996年5月5日)，真名蒋海澄(原名蒋正涵，字养源，号海澄)。曾用笔名莪加、克阿、林壁等。出生于浙江金华。
1、材料：艾草（已洗净）、红豆馅
2、糯米粉、粳米粉、糖水、碱
3、将已洗净的艾草下入沸水中，搁入适量的碱。
4、焯一下、捞出。
5、用清水过凉。
6、将过凉好的艾草捞起、挤干水分，放在案板上剁碎。
7、将糯米粉和粳米粉倒入在盆中。
8、合入剁好的艾草，逐步加入糖水。
9、成艾草糯米团。
艾青是继徐志摩之后推动一代诗风的人物。
因为徐志摩是五四新文化运动后期的代表人物，他倡导自由、独立、人性的艺术创作理念，对于当时的诗歌创作具有极其重要的影响。
而艾青则在徐志摩的基础上，注重表现革命英雄、强调现实主义思想，开创了另一种诗歌创作风格，对于中国文学的发展也具有重要的意义。
同时，艾青的诗歌作品也深受人民群众的喜爱，为中国新诗的传播和普及做出了卓越贡献。