马桑花是马桑科马桑属的落叶灌木，通常在每年的3-4月份开花，花期为15-20天。马桑花的保鲜方法有以下几种：
- 低温冷藏：将马桑花放入冰箱冷藏室中，温度保持在4℃左右，可以延长其花期。
- 保鲜剂保鲜：将马桑花放入保鲜剂中浸泡，可以延长其花期。
- 切口涂抹：将马桑花的切口涂抹上一些保鲜剂，可以延长其花期。
需要注意的是，马桑花的保鲜时间有限，建议尽快使用。同时，在保存过程中要注意保持其干燥和通风，避免受潮和腐烂。
马桑泡为桑科植物桑树的果穗。成熟的鲜果可以食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。马桑泡每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，可用来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点
马桑花、干辣椒、蒜片、韮菜
腊肉、盐、味精、油适量
做法：
1、新鲜马桑花、剪去细叶和嫩杆、用清水清洗干净、浸泡10分钟左右。去除一部分涩味。
2、捞出沥干水分备用！蒜切片、腊肉切丝！韭菜洗干净切小段。
3、起锅烧油、油热倒入腊肉，干辣椒蒜片。炒出香味。倒入马桑花、大火翻炒。炒软变色。倒入韭菜段。翻炒几下、加适量盐、味精
翻拌均匀出锅即可！