主料:千张豆皮2张,猪肉馅260克,姜20克,黄酒20克,盐2克,生抽适量,五香粉2克
熏料:白糖30克,茶叶10克
1、准备好所有材料:干豆腐皮、肉馅、姜。
2、肉馅里依次放入生抽、盐、五香粉、姜末、黄酒顺着一个方向搅拌,让肉馅上劲。
3、最后往肉馅里放入适量的干淀粉搅拌均匀,然后把肉馅摔打几下,使之更加细腻。
4、把干豆腐皮洗净沥干水分,平铺在案板上。
5、将肉馅平铺在干豆腐上,有一个边留一点,不要抹全了。
6、从头开始卷,用力卷,这样紧一点,头部抹一点水,按一小会,粘上。
7、用中火蒸15分钟取出。
8、准备适量的干茶叶。
9、找一口不常用的大铁锅,无油,无水的,铺上一层锡纸,放上适量的白糖和茶叶(注;我放的是茉莉花茶,茶叶和白糖不需要放太多了,像我这样熏出来的颜色非常好看,不会深泽太深,而颜色淡金黄色)
10、然后放上架子,把蒸熟的豆卷放在架上。
11、把锅盖严盖子,打开油烟机,用中火烧至锅中起烟,然后把火关掉,焖3-5分钟即可。
12、5分钟后打开锅盖放掉烟雾,取出熏好的豆卷刷上香油,避免表面过干,切片码盘,便可上桌享用。
千子牛仔裤(Qianzi Jeans)的质量取决于具体产品、面料、生产工艺等因素。作为一个品牌,千子牛仔裤在消费者中拥有一定的口碑。
千子牛仔裤选用棉弹牛仔布料,吸湿透气性佳,弹力好,触感平滑细腻,耐洗不褪色,不起球,穿着柔软舒适。修身立体剪裁,视觉上拉伸女性腿部线条,高端水洗磨白工艺,和磨破洞设计,时尚潮流。弹力中高腰设计完美收腰提臀;独特的微喇叭和流苏设计,让裤型更显高显瘦显腿长,尽情展现优美的迷人腿型。
材料:
500克猪肉馅
50克葱末
50克姜末
20克料酒
20克酱油
10克糖
适量的盐和胡椒粉
适量的食用油
步骤:
在一个大碗中,将猪肉馅和所有调味料混合在一起。用筷子或叉子搅拌至均匀。
将混合好的肉馅盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏20-30分钟,以便调料渗透入肉中,增加味道。
取出肉馅,搓成小球状,大小根据自己的喜好来决定。
将搓成小球的肉馅轻轻用手掌按扁,使其成为平面状。
将掌扁的肉馅放在薄饼皮上,包裹起来。可以根据个人口味加入适量的葱姜末或者其他喜欢的配料。
在平底锅中加入少许食用油,烧热后将千子肉放入锅中煎炸。煎至两面金黄熟透即可。