猪肋排、猪腩肉和猪肩肉最好吃。
烤猪肉的好吃程度与部位有关。其中，猪肋排、猪腩肉和猪肩肉是最受欢迎的部位，因为这些部位的肉质柔软、多汁，味道浓郁，而且烤制后肉质更加香脆可口。另外，猪里脊肉也是不错的选择，肉质细嫩，适合用来做烤串或烤肉片。总的来说，烤猪肉的好吃程度不仅与部位有关，也与烤制的时间、火力等因素有关，需要根据具体情况进行调整。
1 烤猪肉的不同部位口感不同，因此好吃的位置有所不同。
2 一般来说，猪肉的肋排和猪腩肉较为适合用来烤，口感丰富。
其中猪肋排的部位也有讲究，比如猪排骨和猪肋骨中的中骨肉，肉质更加紧实，且有一定咬劲，更加美味。
3 当然，烤猪肉的好吃程度还跟烤制的方法和调料有关，选用适合肉质的烤制方法和调料，也能提高烤肉的美味程度。
食材：五花肉1000g、洋葱1个、生油30g、五香粉10g、花椒粉10g、生抽5ml、料酒30ml、淀粉20g、蚝油5ml、鸡精5g、盐20g、葱1根、大蒜3到4瓣。
做法：
1.准备一块五花肉，用水清洗干净；
2.肉切成薄片，放到干净的玻璃盆里，最好肥肉留下来，烤肉要加点肥肉才好吃，都是瘦肉的话烤出来比较老；
3.把洋葱切成小块，葱和大蒜切成末，一起和调料倒入肉里；
4.用手把肉和调料搅拌均匀；
5.蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏里放置5到6小时，就可以拿出来烤了。