十二个万能做饭公式,是很多不擅长烹饪的人们都可以掌握的简单烹饪技巧。这些公式包括炒饭、炒面、煎蛋、炖肉、烤鱼、各种馅饼等等。
例如炒饭公式可以分为简单版和复杂版,简单版由白饭、蔬菜、鸡蛋和调料构成,复杂版则包括肉类、虾仁和各式海鲜。
而煎蛋公式则是一个简单而美味的做法,只需要将蛋液加入锅中,加入调味料,煎至液体凝固就可以。这些简单易学的做饭公式不仅可以帮助人们为自己和家人制作美味的饭菜,还可以充实自己的饮食生活,提高生活品质。
以下是十二个万能做饭公式:
1. 炒饭:米饭+蔬菜+蛋或肉类+盐+油。
2. 炖汤:肉类或鸡骨+蔬菜+姜片+清水。
3. 煮面条:面条+清水+盐+油。
4. 牛肉炖萝卜:牛肉+胡萝卜+姜片+葱+盐+清水。
5. 烧排骨:排骨+姜片+葱+料酒+盐+酱油+糖+清水。
6. 煮粥:米+清水+姜片+葱。
7. 酸辣土豆丝:土豆+醋+香油+盐+辣椒。
8. 红烧鱼:鱼+生姜+蒜+豆鼓+酱油+糖+盐。
9. 煎蛋:鸡蛋+油。
10. 红油炒手:水饺+辣椒+花椒+蒜+盐+醋+鸡精+香油。
11. 炒花菜:花菜+蒜+盐+油+鸡精。
12. 白灼虾:虾+姜片+葱+盐+清水。
这是十二个万能做饭公式中的第一个:
炒饭
所需材料:
米饭、鸡蛋、葱、豌豆、火腿、油、盐、胡椒粉
做法:
1. 将鸡蛋打散,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。
2. 把豌豆煮熟备用。
3. 把火腿切成小块备用。
4. 葱切成葱花。
5. 热锅凉油,加入葱花爆香。
6. 加入鸡蛋炒散,再加入米饭翻炒。
7. 加入豌豆和火腿,拌匀。
8. 加入适量的盐和胡椒粉,翻炒均匀即可。
提示:
1. 炒饭的关键在于锅不能太干,否则会炒出来很干。
2. 菜材可以根据个人口味和喜好自由搭配。
3. 饭要越干越好,否则会有泡粉的感觉。