临时牌照确实可以用于百色地区的车辆提档过户。以下是具体的操作流程：
车辆提档：首先，您需要确保您的车辆已经完成所有必要的转让程序，并准备将其迁入百色地区。这通常包括在当地二手车交易市场进行交易，并向买家开具的身份证明等相关文件，前往车辆原籍地的车管所申请提档。请注意，某些地区可能会有审批时间，因此可能需要耐心等待。
临时车牌：在提档过程中，您可以请求车管所为您发放一个临时车牌，其有效期通常在30天左右。这个临时车牌允许您在规定的期限内将车辆运送到目的地并进行后续的法律程序。
车辆落户：到达百色后，您应尽快携带相关材料（包括车辆的档案袋）到当地的车辆管理部门进行审查。一旦审查通过，您便可以进行车辆的注册、检验以及领取行驶证等工作。
综上所述，临时牌照在整个迁移过程中扮演着重要角色，它不仅提供了合法的移动许可，还给予了足够的时间窗口来完成整个过户流程
临时牌照延期当天能否办出来取决于相关部门的工作效率和申请人的材料准备情况。一般来说，如果申请人准备充分，在工作日内提交申请，材料齐全，符合规定，当天即可办理临时牌照延期。但如果申请人准备不充分，或在非工作日提交申请，或材料不齐全，不符合规定，则可能需要等待更长的时间才能办理临时牌照延期。因此，为了避免不必要的麻烦，建议申请人提前准备相关材料，并在工作日内提交申请，以确保当天能够办理临时牌照延期。