全世界现有山羊品种约570个。根据生产方向进行分类，一般分为六大类。
①绒用山羊，如辽宁绒山羊、内蒙古绒山羊等：②毛皮山羊，如济宁青山羊、中卫山羊等：⑧肉用山羊，如波尔山羊、南江黄羊等；④毛用山羊，如安哥拉山羊等；⑤乳用山，如萨能山羊、吐根堡山羊、关中奶山羊等：⑥兼用山羊，如新疆山羊、西藏山羊等。
世界屋脊，即青藏高原，形成的原因主要包括两个方面：地质构造和气候因素。
首先，地质构造是青藏高原形成的基础。青藏高原在印度板块和亚欧板块的碰撞下形成，这一过程可以追溯到大约4000万年前的地质时期。印度板块向北移动，与亚欧板块相撞，两个板块的巨大力量使得它们之间的地壳变形、抬升，形成了现在的青藏高原。
其次，气候因素也是青藏高原形成的重要原因。青藏高原位于地球的南北纬度之间，这里的气候条件十分特殊。由于高原的高度和地形，这里形成了独特的高寒气候，具有大量的降水，风力强劲，冰川发育。这些气候因素共同作用，使得青藏高原的地貌特征更加显著，形成了世界屋脊的壮丽景观。
综上所述，世界屋脊青藏高原的形成是地质构造和气候因素共同作用的结果。
波尔山羊、南江黄羊、成都麻羊、马头山羊、雷州山羊、黄淮山羊、隆林山羊、承德无角山羊、鲁山“牛腿”山羊、贵州白山羊等。山羊（学名：Capra aegagrus hircus）又称夏羊、黑羊或羖羊，和绵羊一样，是最早被人类驯化的家畜之一。中国山羊饲养历史悠久，早在夏商时代就有养羊文字记载。
山羊生产具有繁殖率高、适应性强、易管理等特点，至今在中国广大农牧区广泛饲养。改革开放以来，中国山羊业发展迅速，成就显著。中国山羊分布的地区广，遍及全国，全国有一半以上的省（区）山羊头数超过绵羊。南方一些省（区）不能养绵羊的地方却可以养山羊。山羊会改变植物社群与森林结构，且会将疾病传染给原生的动物，国际自然保护联盟物种存续委员会的入侵物种专家小组（ISSG）列为世界百大外来入侵种。