在纯陶瓷不粘锅方面，有两个品牌非常值得推荐：
韩国乐扣：乐扣的陶瓷不粘锅采用天然纳米陶瓷涂层，底厚壁薄，受热均匀，坚固耐磨，不惧高温爆炒，不娇嫩怕划，不含特氟龙涂层，安全健康。颜值高，结实耐用。
日本京瓷：京瓷是国际精密陶瓷行业领先品牌，已有几十年的历史，创办者是著名企业家稻盛和夫。京瓷的陶瓷不粘锅采用陶瓷涂层，对特氟龙涂层有芥蒂的朋友可以选择。京瓷专注于陶瓷研究，其涂层安全可靠，要远远好于国内的陶瓷涂层不粘锅。优点是耐高温，耐磨，不会像特氟龙那样容易出现划痕。
总的来说，韩国乐扣和日本京瓷的陶瓷不粘锅都是非常优秀的产品，可以根据个人喜好和需求进行选择。
1 可以切2 因为纯阿胶比较坚硬，需要先将其浸泡至软化，然后用锋利的刀片沿着纹路垂直切割，注意要按照适当的大小切割，避免浪费。
3 如果觉得切割过程比较困难，也可以先将其破碎后再制成粉末，方便食用。
同时，也可以考虑购买已经切好的阿胶块。
以下是具体步骤：
1. 把梨冲洗干净，不用去皮，把梨的顶部切开一小部分作为盖子，用小刀沿着梨核转圈割一圈，再用勺子把梨核挖出来，把梨的中间挖空。
2. 把大枣切成片，去掉枣核，把冰糖、枸杞子、大枣片放入梨挖空部位。
3. 盖上梨的顶部，把梨放到大碗内或者深盘内，最好是选深一点的器皿来蒸。
4. 蒸锅加入水烧开，放入装梨的容器，盖上锅盖，大火烧开，转小火蒸1小时，把梨蒸软化。
5. 蒸好的冰糖雪梨稍微放凉一些，用勺子划开即可食用。吃的时候把冰糖梨带皮吃掉，把盘子里的水也喝掉，润肺化痰的效果会更好。