准备主料：糯米（500g）
佐料：酒曲（5g）
首先淘洗米，洗掉粉尘，放入清水浸泡，大概5个小时，泡至用手碾碎即可。
开火烧水20分钟，糯米蒸透后倒在可沥水的容器内摊开，用凉水使糯米淋散，将蒸熟凉透的糯米放入陶瓷或玻璃容器里，接着倒入酒曲。
化开后撒入米中并混合均匀，将米抹平并在中间掏出一个酒窝，便于观察然后在均匀的浇一碗清水，用盖子封住口，外面裹上一层薄被放在31度左右的环境就好。
将遥控器的模式设置成制热，选好所需的温度，按下开关键即可。注意冬天的空调制热温度控制在15~25度比较适宜，这样室内外的温差不会太大，降低出现感冒的概率，当然也可以开启辅助加热功能，使得空调的制热效果得到加强，增加屋内的暖和度
冬天养鸭可以从以下几个方面考虑：
1. 鸭群整理：在冬季养鸭之前，需要对鸭群进行整理。清理掉不适合养殖的蛋鸭，以及产蛋量严重下滑或产蛋时间过长的鸭子 。
2. 保暖措施：冬季鸭子需要保暖，可以通过增加室温和与地面的接触方式来实现。可以使用增温设备提高室温，同时增加垫料来改善与地面的接触，以提高鸭子的保暖效果 。
3. 适当补料：冬季鸭子的营养消耗较快，而且无法外出觅食，因此补充充足的食物非常重要。在冬季夜间补料时，可以选择营养丰富的食物，同时提供温水方便共同食用 。
4. 密度调整：冬季鸭子的密度需要适当调整，密度较高有助于保暖，但也要注意不要过高，以免影响鸭子的进食。观察鸭子是否自行缩在一起保暖，如果鸭子在进食时仍然聚集在一起，说明温度还是太低，可以适当增加密度和提高温度 。
5. 补充光照：冬季光照时间较短，但刚出生的小鸭子对光照的需求量较大。可以适当增加光照时间，提供充足的光照给小鸭子 。
需要注意的是，以上方法仅供参考，具体养鸭方法还需根据实际情况进行调整。在冬季养鸭过程中，还要注意饲养环境的清洁、疫病防控等方面的工作，以确保鸭子的健康和安全 。