甘蔗蒸着吃好。
可以将甘蔗蒸熟了吃，蒸熟之后的甘蔗，口感会更温和一些。甘蔗是一种美味的水果,味道甜美,营养价值高。通常,去皮后生吃。
甘蔗在苗期主要会受到白蚁、金龟子、蔗根锯天牛等地下害虫及钻心虫，棉蚜虫，蓟马，蝗虫、粘虫等叶面害虫的为害，因此对上述害虫要注意检查并及时防治。
防治地下害虫可在播种时将药剂与细土拌匀撒在植蔗沟内预防；防治叶面害虫可用敌百虫，乐果喷雾，药剂的详细用法请参见药品说明书。甘蔗在苗期的病害主要有梢腐病，黑穗病，褐条病，褐斑病等。防治方法为：首先是选用抗病品种，种苗消毒；其次是早管理施足肥防积水；最后才是药剂叶面喷施。在发病初期注意进行人工拔除病蔗并移离蔗田，以减少病害蔓延。只要你管理得当，不会出现大的病虫害
甘蔗补种的方法主要包括以下步骤：
1. 破垄松蔸：清除蔗畦中不能萌动发芽或腐烂废弃的蔗蔸。
2. 补种：在缺株断垄处开好补种的植蔗沟，深15厘米以上，把待补种种茎砍为单芽或双芽段备用，然后下种，盖土厚度2厘米左右。
3. 补种种茎萌芽出土后的管护：按照宿根蔗的常规田间管理技术，统一的水肥及其耕作管护等，直至砍收。