正宗做法：
1、猪大排洗净，并用松肉锤打松
2、 料理盆中加入所有调料和鸡蛋液，用手将大排与调料抓匀，腌渍半小时
3、将芝士包入腌渍好的大排，拍上面粉，再裹上鸡蛋液，再拍上面包粉
4、起油锅，油加热至180度，放入猪排炸至金黄即成。
食材。大米适量。鸡胸肉适量。玉米适量。红萝卜适量。芝士片2片。番茄酱适量。盐1勺。糖一勺。花生油适量
1将五常稻花香大米煮好盛出备用（隔夜饭最佳）
将鸡胸肉切丝用生粉，盐，鸡粉，油腌制10分钟
玉米胡萝卜红辣椒从切粒备用。
2锅内倒入油，将胡萝卜玉米粒倒入爆炒，接着放入鸡胸肉爆炒，
3加入五常稻花香大米与杂菜鸡肉一起炒，加入番茄酱芝士片爆炒1分钟等芝士融化即可。
首先，将猪排在表面切上几个小口，这有助于炸时更加蓬松。将面包屑、白芝加哥酱、盐、黑胡椒、辣椒粉和干发酵粉混合在一起，然后将猪排在混合物中翻转，使其完全覆盖。
将猪排在中高温度下煎到金黄色，视猪排的大小和炸锅的大小来决定大约需要用时多长时间。
最后将猪排放置在厨房纸上，以去掉多余的油分，然后享用美味的芝士炸猪排。