方法一：
我们可以通过加一些卤料来解决，也百可以加一点味精或者食盐，还可以加入食醋来调味，这样虽然不能恢复到原来的味道，但是可以中和卤水中的甜味，也还是可以入口的。
方法二：
因为糖水的甜度是随着溶解度增加而增加的，我们在同样多的水里放入糖，溶解度会随着糖的加入量增加而增加，那么甜度也会随着溶解度增长，所以糖放越多越甜。我们可以选择盛一部分出来加水进行稀释，这样子能够让卤水中的甜味淡化，也就相当于将卤水中的甜味调回来了。
方法三：
我们还可以在卤水中多加点酱油或者用煮茶叶蛋用的大片茶叶来进行调节，这样淡化卤水中的甜味的效果也很好。
以上就是卤水甜了应该如何调回来的具体解决办法，相信大家通过上述内容的介绍都能够很快的学会应该如何解决。
卤鸭是一道美食，但如果放置时间过长，就可能会变酸。不同的环境条件和保存方式会影响食物的质量和新鲜度。如果卤鸭放置时间过长，细菌和微生物会在其表面生长，导致腐败和变质。
此外，卤鸭中含有的酸性成分也可能会在时间的推移下加速发酵，导致变酸。因此，为了确保食品质量和口感，最好在24小时内食用卤鸭。如果需要保存时间更长，可以选择冷藏或冷冻，以延长卤鸭的保质期。
如果卤鸭货水放多了，可以采取以下几个步骤：
首先，尝试增加卤汁的成分比例，如增加酱油、糖、料酒等，来均衡卤鸭的咸甜口感；
其次，加入淀粉水调节卤液的浓度，让其更加稠密；
最后，可以将多余的卤汁过滤掉，只保留适量的卤液腌制卤鸭。同时在下一次制作卤鸭时，注重卤汁的配比量，以确保口感的完美。