孔雀鱼鱼苗的水发臭了，表明水质已经变差，需要及时更换。但是，**不能一次性全部换水**，因为孔雀鱼鱼苗对温差和水质的变化非常敏感，一次性全部换水可能会导致鱼苗因为无法适应新环境而死亡。
正确的做法是，每次只换一部分水，通常建议换三分之一左右。在换水前，最好先将新水在太阳下晒几天，以去除水中的氯气和其它有害物质。同时，新水的温度应该与鱼缸中的水温相近，以避免因温差过大对鱼苗造成不良影响。如果鱼缸中的水实在太脏，可以连着换几次，但每次换水的量仍不宜过多。
此外，为了保持鱼缸水质的稳定，建议定期清理鱼缸底部的残饵和鱼粪，定期更换过滤器中的滤材，并控制好鱼缸中的鱼只密度，避免过度饲养。
总之，孔雀鱼鱼苗的水发臭了需要及时更换，但不能一次性全部换水，应该每次只换一部分，并注意保持水质的稳定。
孔雀鱼鱼苗尾巴没长开并不一定就是针尾病。在孔雀鱼的成长过程中，尾巴的展开程度会受到多种因素的影响，包括水质、饲养环境、饲料等。如果孔雀鱼鱼苗的尾巴没有长开，可能是由于这些条件没有得到很好的满足。
然而，针尾病确实会导致孔雀鱼尾巴出现异常，表现为尾巴缩成针状，严重影响鱼儿的健康。如果发现孔雀鱼鱼苗尾巴出现异常，建议及时检查饲养环境，改善水质，调整饲料等，以确保鱼儿的健康成长。
因为孔雀鱼鱼苗体型较小，不需要太大的水域，小型玻璃缸或塑料缸可以提供足够的生活空间，并且方便观察和管理。
此外，孔雀鱼鱼苗需要水温在26-28℃之间，水质清洁，可以使用过滤器和加氧设备来维持水质。
同时，也需要适当投喂鱼食，注意不要过度喂食，以免影响水质和鱼苗健康。