北瓜饭含糖不高，但是北瓜饭是升糖的
北瓜饭含有大量人体日常所需的碳水，膳食纤维，以及维生素，适量食用并不会导致升糖。但其中富含碳水，所以不建议大量及长期食用。
北瓜馅饼是一种传统的中国糕点，以北瓜为主要原料制作而成。以下是一种常见的北瓜馅饼调馅方法：
1. 将北瓜去皮，切成小块。
2. 将北瓜蒸熟，然后用勺子压成泥状。
3. 在北瓜泥中加入适量的糯米粉，搅拌均匀，直到形成一个柔软的面团。
4. 将面团分成小块，搓成圆形的饼皮。
5. 在每个饼皮中放入适量的红豆沙馅或其他喜欢的馅料。
6. 将饼皮包起来，捏紧封口。
7. 在平底锅中加热适量的植物油，将饼放入锅中煎至两面金黄。
8. 最后，撒上适量的白糖，即可享用。