长期只吃蔬菜不吃肉会导致营养严重缺乏，为了身心健康，营养摄入一定要均衡。水、脂肪、蛋白质、维生素、纤维、糖和矿物质是维持人们身心健康的主要成分。身体所需的脂肪、蛋白质等营养成分是肉类的关键。蔬菜的关键是给予身体所需的维命、纤维、矿物质和水。身体所需的糖分是米饭和水果的关键。在上述三类关键食品中，缺一类都会影响身体健康！
是可以瘦的，但不符合科学减肥瘦身的。易得病。因为只吃胡萝卜，会造成身体缺乏各种营养，希望想瘦身的您，通过减少油脂，糖类饮食，科学地运动等方式进行瘦身。
会的。
只吃蛋白质和蔬菜，低碳水会养成易瘦体质。因为，减肥期间摄入充足的蛋白质可以提高基础代谢率，消耗更多的能量。所以说，会让你越来越瘦。