一闻浓香味。
由于芥酸值不同,国内的非转基因菜油烹饪过程中有较强的浓香味,而进口的转基因菜油没有。
二看颜色。
国外转基因菜籽蓝光值高,烹饪时油面泛一层蓝光;而国内非转基因菜油没有蓝光。 真相非转基因菜籽油也有低芥酸品种,而且市场上大部分菜籽油都精炼过,精炼后的油是闻不出味道的。精炼油也无法检测蓝光值。
可以用来涂抹头发，还可以当成灯油使用。
1、涂抹头发
在古代，菜籽油除了食用，还会被人们用来涂抹头发。要知道，古代社会是没有洗发水这种高端产品的，但是古人的智慧是不容小觑的，他们会用菜籽油来代替洗发水。洗头的时候涂抹在头发上可以帮助人们清洁头发，现在也有厂家利用油菜籽的这一特点开发洗洁粉、洗发水等产品。
2、当成灯油
在古代，菜籽油除了可以用来涂抹头发以外，还可以当成灯油来使用。不过如果用菜籽油当灯油的话，这种成本确实是比较的高，所以普通的人是不会使用的，只有一些达官显贵们才会使用。
菜籽油对呼吸系统有一定的影响。研究表明，菜籽油对于呼吸系统和消化系统有很好的保健作用，经常食用菜籽油的人，呼吸和消化系统的健康状况相对较好，癌症等疾病的发病率也相对较低。
此外，菜籽油还含有丰富的磷脂，对于心脑血管系统也有很好的作用，可以帮助预防心脑血管疾病。
但是，如果菜籽油经过高温处理，如烹饪时温度过高，会产生一些有害物质，如油烟雾凝聚物等，这些物质可能会对呼吸系统产生负面影响，增加患肺癌的风险。
因此，在食用菜籽油时，要尽量避免高温处理，选择健康的烹饪方式，如蒸、煮、炖等，以保持菜籽油的营养价值和保健作用。
总的来说，菜籽油对呼吸系统有积极的影响，但是需要注意正确的使用和食用方法。