“疙里疙瘩”是一个形容词词组，用于形容事物表面不平整、凸凹不平的状态。它的意思是指表面有很多小凸起或小凹陷，感觉不平滑、不连续或有点粗糙。
例如，我们可以说：“这块墙面刷得很粗糙，手摸上去疙里疙瘩的。”、“这张纸质很差，摸起来疙疙瘩瘩的，不太好写字。”
1、食材：豆角350g、面粉100g、大蒜适量、生抽适量、盐适量
2、首先，豆角掐头去尾择干净，然后用淡盐水泡一下，洗两遍。
3、洗好的豆角切成段，待用。
4、切好的豆角倒入碗里，然后放入面粉，用筷子调一下，使每个豆角都沾满面粉。
5、豆角和面粉全部裹在了一起，面粉一定要裹满表面，不然光豆角蒸的不好吃。
6、把裹满面粉的豆角放入小蒸笼里，上锅大火蒸10分钟左右。
7、时间到豆角蒸好，取出，吃的时候蘸上蒜汁，特别清爽美味。