1、将小鱼清洗干净并沥干水分。
2、热锅，倒入适量的玉米油，放入姜片爆香。
3、将小鱼倒入锅中，轻轻晃动锅子，以防小鱼沾锅。
4、保持大火约1分钟后，倒入3大碗清水。
5、盖上锅盖，中火煮约15分钟。
6、加入适量的盐调味。
7、撒入香菜和香萄，增加风味。
8、煮开后即可出锅，享用鲜甜味美的小鱼汤
沧州市盐山县县城靖远西路。根据查询百度地图显示，盐山千童博物馆位于盐山县靖远西路563号，河北省沧州市盐山县千童博物馆于1999年10月动工兴建，2000年12月29日落成开馆，位于县城西大街北侧，前面是占地124平米的千童文化广场，投资300万元，占地6020平方米，建筑面积2300平方米。
无法确定哪家好因为盐山烧烤有很多家店，每家店的口味和口感都可能不同，还要考虑到不同人的口味和喜好，因此无法确定哪家是最好的。
建议可以多尝试不同的店铺，找到适合自己口味的店家。