材料：
竹笋100g、西红柿2个、油适量、盐适量、糖少许、蒜末适量
做法：
1. 竹笋去壳切片，用开水焯一下备用。
2. 西红柿洗净切成块状。
3. 锅中加油烧热后放入蒜末爆香。
4. 放入竹笋翻炒均匀。
5. 加入西红柿继续翻炒。
6. 最后加入适量的盐和糖调味即可。
所需食材
主料：倭瓜500g，西红柿200g
配料：花生油适量，盐适量，五香粉适量，大蒜适量，青椒适量
1.西红柿切块备用，南瓜切成片，大蒜、生姜切片，青椒切丝。
2.取油锅，等油热了，加入大蒜爆香，加上辣椒丝和生姜爆出香味。
3.加入切好的倭瓜片翻炒，等南瓜6、7成熟了，加上切好的西红柿一起翻炒。
4.加上少许的水炖一会。
5.加上适量的味极鲜，盐调味，翻炒均匀即可。
西红柿炒笋瓜是一道简单易做的家常菜。首先将笋瓜去皮切成块，西红柿切成片备用。
热锅凉油，加入葱姜蒜爆香后加入笋瓜块翻炒，炒至变软后加入西红柿片一并翻炒。加入适量盐、糖、鸡精等调料后翻炒均匀即可出锅。炒出的西红柿炒笋瓜色香味俱佳，甜咸可口，营养丰富，健康美味，是不错的家庭菜品之一。