红腹松鼠是一种活泼好动的小动物，它们吃的东西非常丰富，包括各种坚果、水果、蔬菜、昆虫和小动物等。如果你的红腹松鼠挑食，可以尝试以下方法：

1. 检查饲料的质量：如果你的红腹松鼠挑食，可能是因为食物的质量和口感不符合它的品味。你应该选择富含坚果和水果的高质量松鼠饲料，并且要遵循每日喂养的规律，不要让饲料变质。

2. 添加更多的适宜食物：适当添加一些红腹松鼠喜欢吃的食物，如坚果、水果和蔬菜，可以提高它们的食欲。不过要注意平衡营养，不要给太多含糖分较高的食物，以免引起松鼠肥胖等问题。

3. 根据松鼠的需要给予多样选择：对于不同的红腹松鼠，其食物偏好会有所不同，你可以试着给它们提供多种食物选择，以满足它们的食欲和需要。

4. 适当的饮食训练：通过逐渐调整食物种类，慢慢的让红腹松鼠适应新口味，保证它们得到的营养全面均衡。

注意事项：不建议喂食人类食物，如面包、糕点、巧克力等，会引起松鼠消化不良或中毒等问题。