桂花长果子的是结子桂品种。
结子桂是桂花中比较稀有的品种，除了品种以外，影响桂花树结果的因素还有土壤、水分、温度和光照、树龄等。尤其是气候的关系影响很大，在我国江浙以北地区的桂花树就很少结籽，而在广西、广东地区桂花树结籽就比较普遍。
桂花果在生长时为青绿色的椭圆形，成熟后则变为紫黑色，内里黄白色富油质，微有香气，通常每年9~10月开花，次年4~5月果熟，人们繁殖桂花树通常用果实播种。
桂花通常不会长果子，因为其主要作为观赏花卉栽培。常见的桂花品种，例如丹桂、金桂和银桂，都属于桂花属的常绿灌木或小乔木，主要以香气宜人的花朵而闻名。
只有极少数桂花品种，如川桂和毛桂，可能偶尔会开出果实，但这些果实通常很小且不显眼，不会像其他水果那样食用。
桂花阳光还是散射好。桂花树虽然不怕阳光直射,但是怕强阳光,适宜生长温度15-28摄氏度,夏季中午要避免阳光直射。