食材主料乌鸡250g 辅料当归10g川芎8g白芍12g熟地12g盐少许 步骤1.四物汤材料备好，清水略微清洗，换水，浸泡20分钟。
2.半只乌鸡切块备用。
3.乌鸡切块。水烧开，放入乌鸡飞水。
4.煮大约5分钟，捞出。
5.乌鸡和四物汤一起入锅，加水3-4碗。定好时间。电炖锅小火3个小时。
6.起锅前30分钟可以加入枸杞红枣等，调味，也增强补血功能。
7.加入少许盐调味即可。小贴士1.乌鸡肉和汤吃完之后，剩下的药材可以继续泡开水喝。
2.四物汤一定不能在经期饮用，会有反效果。
白芍炸心的原因是生长期过长，使得白芍的根系产生了硬化，导致芍药球状的膜层无法破裂，最终形成了炸心现象。
这是因为根系硬化后，膜层难以分解产生气体，而此时膜层周围的新芽和新花开始进行呼吸作用，使得气体逐渐积聚，在一定范围内无法扩散，形成了压力，造成了白芍炸心现象。
白芍的生长周期通常为2-3年。
具体来说:
白芍的种子发芽生长成幼苗需要1年时间。这一年白芍主要生长根和茎。
第二年,白芍开始生长地上部分,长出茎和少量的花序,进行积累养分的阶段。
第三年,白芍的根、茎和地上部分都长大成熟,这时开花结果最多,根中药材含量最高,所以通常在第三年秋季采挖白芍的根作为药材。
个别生长环境好的白芍,第二年就可以开花结果,生命周期只有2年。
如果不采挖,白芍还可以在第三年结束后继续生长,不过药用价值会下降。
所以综合来说,白芍的成熟生长周期主要是2-3年,第3年秋季采集的根部药材效果最佳。控制生长周期对获得高质量白芍药材很重要。