猪哥亮和林心如曾经合作过2004年的电影《隔壁的女孩》,这是一部以温馨治愈为主题的电影,讲述了一个小女孩的童年和她对爱的向往,林心如饰演的女孩非常可爱,而猪哥亮则以他一贯的善良和幽默充实了影片。这部电影获得了不少好评,也被认为是猪哥亮生前的经典之一。虽然影片中两位演员的戏份不多,但他们总体上都演绎出了一个非常温馨感人的故事。
1.里脊肉:是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉,肉中无筋,是猪肉中最嫩的一部分。
水分含量多,脂肪含量低,肌肉纤维细小,炸、熘、炒、爆等烹调方法都适合;
2.臀尖肉:位于臀部的上面,都是瘦肉,肉质鲜嫩,烹调时可用来代替里脊肉;
3.坐臀肉:位于后腿上方,臀尖肉下方。
全为瘦肉,纤维较长,一般多在做白切肉或回锅肉时用;
4.五花肉:为肋条部位肘骨的肉,是一层肥肉、一层瘦肉夹起的,适于红烧、白炖和做粉蒸肉。