黄远堂凤梨酥黄远堂号称没有添加冬瓜，100%凤梨入馅，内陷微酸，纤维感十分明显，可以吃到大粒的凤梨果肉，更有特色的可可口味，酥皮添加了可可粉和杏仁片，搭配酸甜的凤梨内陷，口感很独特。
黄远堂凤梨酥是连锁品牌，在厦门各地都有分店。
最有名的是厦门海蛎煎。
海蛎煎又名蚵仔煎、蚝仔煎，是闽南地区最具传统大众化的风味小吃，也是一道家常菜，其味鲜甘美，糯芳香。若再加上一点沙茶、辣酱等佐料，或加鸡蛋在一起煎制，味道更为可口，滋味更香。
鼓浪屿馅饼，沙茶面，海蛎煎，土笋冻，五香卷，芋包，花生贡糖，手撕鸡，肉粽，姜母鸭还有同安封肉等等，都是很美味的哦，有机会都可以品尝一下。