所谓的粪菜，故名思义就是用人或动物的排泄物（也叫粪水）加水所浇的蔬菜，这种粪水是很好的有机肥料，能够让蔬菜得到全面的营养。
粪臭素稀释200倍或者10000倍
粪臭素一般指3-甲基吲哚，是一种有机化合物，有粪臭，又名粪臭素，白色或微带棕色结晶，一般稀释后有茉莉花香。
粪水浇菜，顾名思义就是用人和动物排泄物加水稀释后浇在蔬菜上。粪水又叫作农家肥，其主要成分是有机物以及一些天然的矿物质，含有丰富的氮、磷、钾等养分，可以促进植物的生长和发育，提高产量和品质。在中国农村，这种肥料的使用是非常普遍的。