1.嵊州杨梅是中国浙江嵊州的著名农特产品之一，因其鲜美可口而广受欢迎。
嵊州地处江南地区，气候温和，适宜水果生长，因此嵊州杨梅的品质较高。
2.经过历年数据统计，嵊州杨梅的采摘时间一般为6月中旬至7月下旬，这期间的天气适宜杨梅生长，并且杨梅熟透后甜度和口感都最佳。
1.豆腐馒头。
豆腐馒头是嵊州地区最著名的传统风味小吃，说是馒头，其实只比小笼略大些，皮却是汤包般厚薄，透明的皮子里是嫩白的碎豆腐和肉冻做成的馅儿。
2.小笼包子。
肉馅的的小笼包子白白胖胖，一团和气，豆腐馅的则晶莹剔透，透过薄薄的皮子隐约能看到里面鲜嫩的馅儿。
夹起来，蘸点醋或是辣椒酱，一口咬下去，皮韧，里软，满口生香。
3.嵊州榨面。
系精制灿米制作，经洗米，浸润，磨细，压榨，静渗，搅拌，成稞，煮稞，冷却，上榨，成面，煮面，冷浸，分条于竹笠中成圆盘形，避烈日及背风晒干等二十多道工序制作而成。
榨面形似圆盘，条细而均匀，无毛刺和并条，蓬松平叠无断头，略呈半透明状，有光泽，风味好，具有韧而不硬，干而不易碎的特点。
4.鸡蛋烤饺。
在平底锅里倒入少量油，将饺子放在锅里煎至七分熟，再把打好的鸡蛋液从外到内的倒入烤饺中，撒入葱花，香菜，便大功告成。
嵊州榨面条标准钠含量是0.5%~1%。
人体对钠的安全摄入量为1000—2500毫克，盐中含40%的钠，也就是每日只能摄入2.5—6克食盐，因此世界卫生组织(WHO)建议，盐的摄入量每人每天应在6克以下。除了食盐能够提供钠之外，酱油中含18%的盐，盐腌食品如咸菜、酱制品、咸鸡蛋等都有较高的食盐量