如果大红袍兰花的根系越来越突出盆壁或者土壤老化，就需要更换盆土和盆器了。首先需要准备新盆和新的兰花专用土，然后把旧盆中的兰花取出，仔细清洗一下根系，修剪掉枯死、病虫害或老化的根。
接着将兰花小心地放入新盆中，加入新土并轻轻压实。换盆后需要注意兰花的浇水和光照，更换盆器后可能需要适当调整兰花的位置和营养供给。
1、换盆时间
给兰花换盆的时间在春分和秋分比较适合，一般在北方地区可以在春分以后或者秋分以前进行比较合适，给兰花换盆，温度要控制在10度-30度左右。
2、兰花脱盆
首先将需要换盆的兰花，进行脱盆处理，可以用手严重花盆周围敲击，让盆土疏松，然后将花盆倒立，将兰花植株脱盆即可。
3、根系处理
兰花脱盆之后，需要将根系的旧土清洗掉，同时还要将兰花老根、枯根修剪掉，并且将兰花倒立挂凉，知道兰花根系发白。
4、新盆土准备
兰花的花盆，可以用陶制的花盆，花盆要比原来的花盆大一些。可以现在花盆底部垫些海浮石、木碳、泡沫块，让透气排水效果更好。
新的土壤可以用腐殖土、草炭土、塘泥块、沙质土混合而成都可以，新的土壤中可以添加一些有机肥料，利于兰花的生长。
另外有一步骤一定要做不能省略，就是新的花盆和土壤在使用之前都要经过消毒处理的。
5、植株上盆
8次。
大红袍的叶片较簿，条形细，因此冲泡时水温不宜过高，掌握在85度左右为好。
用普通大小的盖碗冲泡投茶量在七至八克之间，如果投茶量过大，尤其是水仙等焙火轻的品种在韵味上则会减色，头三泡茶的住水时间一般掌握在10至15秒之间，四到六泡则延长到20秒。
大红袍第一泡洗茶不喝，三泡四泡是精华，七泡有余香，茶汤清澈不浑浊为止。