植脂末合成肉是一种利用植物蛋白质制作的肉类替代品。它使用先进的科技技术将大豆、豌豆和玉米等植物材料提取成所需的蛋白质，再与植物油、淀粉和其它成分混合制成肉块。植脂末合成肉可以用于制作一系列的肉类食品，如汉堡、香肠和牛肉饼等，其口感和外观都与真正的肉类相似。不仅如此，植脂末合成肉的生产过程相比于传统牲畜养殖更环保、更有利于保护动物福利。
动物奶油比植脂奶油健康。
动物奶油，也就是我们平常所说的淡奶油，动物奶油是从新鲜的牛奶中分离出来的脂肪浓度比较高的奶油，它的脂肪含量一般在30%~36%之间，在没有打发之前，它是液体状态的，颜色跟牛奶有些类似，但是颜色没那么白，相对植物奶油而言，动物奶油没有添加色素和化学稳定剂，更天然健康，所以说，如果是家庭自制糕点，宜选择动物奶油
植脂末的主要成分为氢化植物油和乳化剂，而甜蜜素是一种甜味剂，主要成分为苯甲酸钠盐。它们在常温常压下不会发生化学反应。然而，在高温或特定条件下，例如酸性或碱性环境中，可能会发生一些分解或变性反应，影响其性质或风味。