先将糯米粉和水按2:1的比例混合搅匀，揉成团后搓成小球状，再将糯米团放入开水中煮，待糯米球浮起后再煮5-8分钟即可。
因为糯米团的口感与糯米粉的比例有关，2:1的比例可以使得糯米团的口感Q弹有嚼劲。
同时糯米团需要用开水煮，这样可以让糯米团快速变熟，表皮紧缩，内部保持一定的水分，从而使得糯米团的口感更好。
如果想要煮出更好吃的糖圆子，可以在煮糯米团之前将其裹上一层拌好的芝麻、糖、花生碎等配料，增加口感和颜值，使得糖圆子更加美味。
用料 面粉 适量 红糖 适量 盐 一点点 小苏打 一点点 泡打粉 一点点
做法 1前一天晚上把面和好，面粉里放一点点盐、小苏打、泡打粉，千万不要多，一点点就好，用温水和面。红色的面团是用红糖水和的。用保鲜膜把面团包好，放在暖和的地方。注意面团不要活的太硬！
要让糖圆子煮得好吃，需要掌握三个要素：水温、火候和时间。
首先，水温要足够高，可以让糖圆子快速煮熟，同时避免糯米粉变得黏糊。
其次，火候也要适中，过高的火候容易让糖圆子表面破裂，而过低的火候会使糯米粉熟度不够、口感不佳。
最后，时间也需要掌握好，煮过时间过长容易破裂，时间过短则会导致糖圆子没煮熟。
此外，根据个人口味也可以尝试在糖圆子中加入一些芝麻、红豆或桂花等馅料，增添口感和味道。