面线米粉芡是一道简单而美味的家常菜。首先将面线和米粉煮熟备用。然后将适量的芡粉用水调成芡汁备用。
接着热锅倒油，放入蒜末和姜末爆香，加入适量的水煮开。
将煮熟的面线和米粉放入锅中煮熟，加入调好的芡汁搅拌均匀，用盐、鸡精等调味品调味即可。最后撒上葱花和香菜点缀，出锅即可享用。这道菜口感细腻，清爽可口，简单易做，适合全家人品尝。
1.将螃蟹去腮洗净，用刀对半切开
2.巴浪鱼干剥开，清理内脏，
3.撕成小细断，清水洗干净，备用
4.姜切片；葱白跟葱段分开切细
5.热锅下油，姜片，葱白下锅煸炒出香味
6.导入巴浪鱼干，爆香
7.起煮锅，食材倒进去，倒入凉水
8.水开先放入面线，熬煮，煮出有胶质感
9.待汤白下入米粉
10.将蟹放入面线米粉中
11.炖至蟹熟，加入青菜，撒上青葱蒜
12.最后来一勺麻油，起锅装碗
要做一碗美味的面线粥，首先需要准备好面线和其他材料，包括鸡肉、葱姜、鸡蛋等。将鸡肉切成小块，用生姜和葱煮成鸡汤，加入面线煮至软糯，再加入切碎的鸡肉和已打好的鸡蛋，煮至鸡肉熟透即可。可以根据个人口味添加调料和食材，如豆腐、虾仁、金针菇等，制作出各种不同口味的面线粥。简单易做的面线粥适合早餐或下午茶食用，口感清淡营养，也是不错的减肥食谱之一。