风干鸭，口感独特，肉质鲜美，回味无穷。经过精心腌制与风干，保留了鸭肉的原有口感，更加细腻且具有层次。每一口都能感受到浓郁的鸭肉香味，让人欲罢不能。品尝风干鸭，享受浓浓的家乡味道，回味无穷。
风干鸡是熟的
风干鸡肉需要先煮熟
风干鸡肉干的做法
使用的是新鲜鸡胸肉，剔除脂肪部分，洗干净。
过水煮熟。网上很多教程是不经过煮熟这一步的，但是考虑到很多细菌必须达到100度高温才能杀死，所以还是进行水煮过程
风干鸭在准备过程中，首先需要将其放入冷水中进行大约20分钟的浸泡。这样做可以帮助去除鸭子上的没用盐分，同时也有助于软化肉质。
浸泡完成后，可以将鸭子切成小块，并加入姜丝进行烹饪。最终，这些步骤完成后的产品就是我们通常所说的风干鸭