浦北糖搅籺是广西地区的一道传统美食，它是用糯米粉制成的，口感软糯，味道香甜。以下是浦北糖搅籺的制作步骤：

所需食材：

- 糯米粉：300克

- 白砂糖：100克

- 开水：约150毫升

- 椰蓉或花生碎（可选）：适量

制作步骤：

1. 将糯米粉放入一个干净的容器中。

2. 将开水加热至沸腾状态。

3. 慢慢将开水倒入糯米粉中，一边倒水一边用筷子或勺子快速搅拌，直到形成均匀的面团。面团应该不太湿但也不太干。

4. 将面团揉成光滑的球形，并盖上湿布或保鲜膜静置10分钟。

5. 在一个大锅中，加入足够的水并将其煮沸。

6. 将面团分成小块，然后用手掌将每个小块搓成长条形。切割长条成小段（约2-3厘米长）。

7. 将小段面团放入沸水中，待它们漂浮起来后再煮1-2分钟。

8. 使用漏网将面块捞出沥干水分。

9. 在一个大碗中，加入白砂糖，并慢慢加入少量的开水进行溶化，直到形成糖浆。

10. 将煮熟的面块放入碗中，并轻轻搅拌均匀，让每一块都裹上糖浆。

11. 最后，可以根据个人口味撒上一些椰蓉或花生碎作为装饰。

浦北糖搅籺制作完成后可以作为甜点食用。希望你喜欢这道传统美食！