1. 酱牛肉：包子和酱牛肉是经典的搭配，香甜的包子和酱牛肉的咸香相互衬托。
2. 韭菜炒蛋：韭菜炒蛋是一道营养丰富又简单易做的菜品，它的咸香可以与包子的甜味相得益彰。
3. 卤肉：卤肉的鲜香和包子的甜味可以搭配出一种独特的口感。
4. 香菇肉末：香菇肉末的口感鲜嫩且不油腻，可以为包子带来更多的口感层次。总的来说，包子搭配菜品是因人而异的，可以根据个人口味和喜好选择不同的搭配。
关于包子蒸过了，会怎么样的问题，包子顶汽开锅蒸到十五分钟以后起锅，如果时间长了，包子会塌陷，因为锅盖上的水要落下来，另外也会塌底。
【食材】猪肉、木耳、芹菜、粉条、葱、姜、老抽、生抽、盐

【具体制作步骤】
1，220毫升温水，加入4克酵母，一小勺白糖促进酵母发酵，用筷子搅拌至酵母融化。

2，面盆中倒入400克面粉，接着把酵母水少量多次地倒入面粉中，搅拌成面絮状。

3，揉成光滑的面团，盖上盖子放在温暖的地方醒发至2倍大。

4，开始调馅。猪肉洗净，切成小块，放在绞肉机中绞成肉糜。

5，木耳提前泡发，清洗干净。芹菜去根去叶，也切小段。再把芹菜和木耳放在绞肉机中绞成颗粒。包子馅，蔬菜颗粒可以稍微大些，吃起来口感更好。

6，肉糜中加入葱末、姜末、半勺老抽、1勺生抽，用筷子沿着一个方向充分搅拌均匀。

7，再加入芹菜木耳，我又泡了一些粉条，切碎后也放进去了。加入盐和食用油，充分搅拌均匀。

8，面团醒发好了，分成大小均匀的小面团，再分别揉光滑。然后擀成中间稍厚，边缘稍薄的包子皮。包入馅料，根据自己的喜好捏成包子即可。

9，蒸锅中加入水，把包子放在蒸屉上（没有蒸笼纸，就在蒸屉上刷层薄油防粘），盖上锅盖，二次醒发至1.5倍大。

10，包子醒发至明显变大，打开火，大火烧开，然后再蒸15分钟，关火焖2分钟出锅。