紫砂壶开壶的禁忌之一就是避免与硬物碰撞。开壶的时候要将紫砂壶清洗之后放入清水中煮开，在这个过程中，如果紫砂壶与硬物碰撞，就会对紫砂壶造成不可挽回的破坏。紫砂壶的质地并不算坚硬，在开壶的过程中一定要多加小心，当紫砂壶的壶身出现裂缝时，以后就很容易会发生破碎的情况。
紫砂壶开壶的禁忌还在于不可以与酸性物质接触。开壶的时候要将紫砂壶放在水里煮一个小时，水里会加一些老豆腐或者甘蔗，以去除紫砂壶自带的土腥味和杂质。有些人认为加醋与紫砂壶一起煮更有效果，这种做法是大错特错了。醋和碱会腐蚀紫砂壶，开壶的时候千万不能加醋和碱。
紫砂壶开壶的三部曲主要包括：去杂质、放茶叶泡壶、清洗晾干。
**去杂质**：首先，检查紫砂壶的完整性，看看是否有破损、瑕疵，各配件是否完整。然后，用清水将壶清洗干净 。
**放茶叶泡壶**：在清洗干净的紫砂壶内放入适量的茶叶。这个步骤的目的是为了去除紫砂壶的火气，因为紫砂壶在窑烧过程中可能会有一些“火气”，所以在使用之前需要通过泡茶的方式去除 。
**清洗晾干**：将泡好茶的紫砂壶再次清洗干净，然后放在通风的地方晾干 。
以上三部曲完成后，你就可以使用你的紫砂壶泡茶了。需要注意的是，每一把紫砂壶在开壶后，最好只泡一种茶叶，这样可以保证茶汤的味道纯正 。
此外，如果你是第一次使用紫砂壶，建议使用两次开壶的方式，第一次放入干净的水煮至沸腾，第二次放入茶叶一起煮，这样可以更好地去除紫砂壶内的杂质和火气 。
·第一步选料：制作紫砂壶的第一步是选择合适的泥料。优质的紫砂泥需要具备一定的质地和含水量，以便后续的制作工艺。常见的紫砂泥有朱泥、清水泥等，根据不同的需求和风格选择合适的泥料。
·第二步捏制：捏制是制作紫砂壶的关键步骤。首先将泥料揉搓成均匀的团状，然后用手掌将其打平，接着用指尖捏住泥块的一端逐渐向上拉长形成壶的身体。在捏制过程中需要不断调整泥块的形状和大小，使其符合设计的壶型。
·第三步成型：成型是将捏制好的泥块加工成具体形状的关键步骤。在成型过程中需要使用各种工具如刀子、模具等。首先用刀子修整壶的外形使其更加平整和匀称。其次利用模具给壶加工出口盖把手等部分。在成型过程中需要注意力度和角度的控制，以保证壶的整体美观和使用功能。
·第四步晾干：晾干是一个相当重要的步骤，也是制作过程中的一个等待阶段。将成型好的紫砂壶放置在通风透气的地方，避免阳光直射，以保证泥料能够均匀干燥，避免出现破裂或变形的情况。晾干的时间一般为几天至几周，具体时间取决于天气和壶的大小。
·第五步烧制：烧制是制作紫砂壶的最后一步也是最关键的一步。将晾干的紫砂壶放入陶瓷炉中进行烧制，烧制的过程中需要控制温度时间和气氛，以保证壶的质量和色泽。通常烧制温度在1000度至1200度之间，时间为数小时至数天。烧制结束后取出壶经过冷却和清洁，一只美丽的紫砂壶就制作完成了。