煮粥的燕麦一般指的是燕麦片或者燕麦片碎，它是一种含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质的健康食品，具有调节血糖、减少胆固醇、增强免疫力等多种功效。
燕麦片可以直接用热水或者牛奶冲泡成早餐泡麦片，也可以加入米粉、小米等其他杂粮和蔬菜一起煮成粥。在煮粥的过程中，燕麦可以带来浓郁的口感、香气和营养，是非常适合作为健康早餐食材的一种粗粮。
煮粥须趁火打，盖盖不盖难成熟。
一水两米三分煮，四分五分要留神。
牛奶豆浆好健康，卤蛋虾仁更美味。
选料不同味不同，佐料得当香味浓。
大火小火火力全掌握，勤搅轻熬顺口溜老。
十分煮烂老少皆宜，营养保健没烦恼。
善用高压锅省时间，关火焖10分钟奇妙。
煮粥的燕麦通常是普通燕麦片或者快熟燕麦片。普通燕麦片需要在水中煮熟30-45分钟，而快熟燕麦片则只需要在水中煮熟5-10分钟。
这两种燕麦片都是用燕麦磨成的，但快熟燕麦片在加工过程中会进行预处理，使得煮熟的时间缩短，并且口感略微软糯。煮燕麦粥时，可以根据个人口感选择使用普通燕麦片或快熟燕麦片。无论用哪种燕麦片，煮熟后可以添加牛奶、蜂蜜、果仁等食材，营养丰富又美味。