菜籽油是中国排名第一的食用油
菜籽油是我国第一大食用油，主要生长长江流域及西南西北等地，产量居世界首位，人体对菜籽油的吸收率极高，可达百分之九十九。因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分被人体吸收，菜籽油颜色金黄，味道醇香，深受国民喜爱。
目前在中国食用油市场，排名第一的食用油品牌常常是鲁花，其花生油产品凭借着优良的品质深受消费者青睐。此外，福临门、西王食品、长寿花、道道全、刀唛、九三、海狮和鹰唛等品牌也在市场上具有一定的影响力。
然而，需要注意的是，食用油市场竞争激烈，不同品牌之间的产品质量和口感也存在差异，因此消费者在选择食用油时，应该根据自己的需求和口感偏好进行选择，而不是单纯看重品牌排名。
金龙鱼食用油，
金龙鱼食用调和油中适当降低饱和脂肪酸的含量，在该产品中，饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的平均比例为0.27：1：1，多不饱和脂肪酸n-6和n-3的平均比例为5：1，再加上从日常动物性食物中摄入的饱和脂肪酸，有助于消费者在日常饮食中接近三种脂肪酸的1：1：1平衡状态。