用料：
河虾 300g（去虾须）
调料：
料酒 2大勺 食用油 15g 姜末 5g 蒜末 5g 番茄酱 4大勺 白糖 1小勺 生抽 2大勺 盐 1小勺 清水 20g 葱花
做法：
1 取一碗放在锅盖上，加入河虾、料酒，取下碗拌匀腌制10分钟。
2 主锅中加入食用油、姜末和蒜末，盖上锅盖和量杯，设置：2分钟/140℃/1档（反转）热油。结束后，加入河虾，设置：3分钟/140℃/1档（反转）煸炒。
3 烹饪结束，加入番茄酱、白糖、生抽、盐和清水，设置：2分钟/140℃/1档（反转）煸炒。烹饪完成，取出撒上葱花即可食用。
红池坝风景区可以上去。关于游玩交通，可以选择自驾前往，推荐路线为：重庆中心城区——沪渝高速——奉溪高速——巫溪羊桥坝高速路口下道——红池坝景区。
此外，对于门票价格，淡季为40元，旺季为60元。在特殊情况下，对于儿童、军人、记者、摄影师和旅游从业人员等特定人群，有相应的优惠政策。
在春夏季节，景区有各种丰富的活动，比如春赏花、夏避暑等。同时，红池坝风景区具有独特的地貌和美丽的风景，值得一去。
总的来说，红池坝风景区可以提供很好的自然风光和各种活动，是一个很好的旅游去处。
以下是红汤牛排骨的做法：
所需材料：
1. 牛排骨 500克
2. 土豆 2个
3. 胡萝卜 1根
4. 洋葱 1个
5. 西红柿 1个
6. 西芹 1根
7. 香菜 适量
8. 生姜 适量
9. 蒜瓣 适量
10. 料酒 适量
11. 生抽 适量
12. 老抽 适量
13. 冰糖 适量
14. 盐 适量
15. 鸡精 适量
16. 八角 2个
17. 桂皮 1小块
18. 香叶 2片
做法：
1. 将牛排骨切成小块，然后用清水浸泡半小时，去除血水。
2. 土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、西芹、生姜、蒜瓣洗净，切成合适大小的块。
3. 将牛排骨放入锅中，加入适量的冷水，放入几片生姜，少许料酒，大火煮开，撇去浮沫，捞出备用。
4. 锅中烧热油，放入生姜、蒜瓣炒香，再加入牛排骨，翻炒至表面微微焦黄。
5. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖，翻炒至上色，再加入切好的土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、西芹，翻炒均匀。
6. 加入适量的热水，放入八角、桂皮、香叶，大火煮开，转小火炖煮1小时左右。
7. 炖煮至牛排骨软烂，加入适量的盐和鸡精调味，撒上香菜即可。
这道红汤牛排骨色香味俱佳，营养丰富，适合全家人食用。