红枣是一种常见的干果，其外形特点是：
- 呈球形或椭圆形，表面有皱纹，大小不一，重量不等。
- 果皮颜色为暗红色或紫红色，果肉为黄色或棕黄色。
- 枣核呈长圆形或梭形，两端尖锐，表面有光泽。
红枣的味道是甜的，带有一点酸味和涩味。红枣中含有丰富的糖分、维生素和矿物质等营养成分，具有很高的营养价值。
干红枣含糖量为59g，每100克可食部分的热量为250大卡，而新鲜红每100克热量为122 大卡，不管是新鲜红枣还是干红枣，皆属于高热量 食物，注意适度食用或饮用不会发胖，每日食用可保持在5颗以内，饮用则保持在1颗左右
大红枣的妙用有以下这些，可以和大米或者小米一起熬粥喝，具有滋补营养作用。红枣可以和枸杞子一起在开水中泡水喝等。