提面油条一般使用高筋面粉制作，因为高筋面粉含有更高的蛋白质和更多的面筋，使得油条可以得到更好的拉伸和延展性。
而且高筋面粉在制作过程中经过揉面、发酵、排气等步骤，能够形成更为紧密的面筋网，使油条更加酥脆、口感更好。
同时，高筋面粉也适合炸油条的高温油炸环境，能够有效避免油条吸油过多、变得过油腻的情况。因此，在制作提面油条时最好选择高筋面粉。
提降是指价格的变动方向，因此可以是涨价，也可以是跌价，具体要看具体情况。如果是指一种商品的价格提高了，那么就是涨价；如果是指价格下降了，那么就是跌价。在经济中，提降通常指调整政策或措施，以调节市场价格。如果政策或措施导致供应减少或需求增加，商品价格就会提高；反之，价格将下降。因此，提降对于不同商品和市场会有不同的影响，需要具体分析。
提面油条通常使用高筋面粉制作，这种面粉蛋白质含量高，筋度强，适于制作需要拉伸的食品。在制作过程中，需要让面团经过发酵，以增加弹性和柔软度，同时也能提高油条的膨松度。
另外，为了制作出口感酥脆的油条，需要添加适量的碳酸氢钠等成分，帮助油条更好地展开，增加空气量。总之，选择高筋面粉可以制作出口感好、韧性高的提面油条，保证油条的口感和质量。