20-30分钟

材料：

300克糯米

200克五花肉

适量的葱姜蒜

适量的盐

适量的料酒

适量的生抽（酱油）

适量的老抽（老抽色泽深）

适量的白胡椒粉

适量的香菇（可选）

适量的莲藕（可选）

步骤：

将糯米浸泡在水中至少2小时，然后沥干备用。

五花肉切成小块，用开水焯水一次，捞出备用。

锅中放入适量的油，加入葱姜蒜炒香。

加入五花肉炒至微黄色，然后加入料酒炒匀。

加入适量的生抽和老抽，继续翻炒均匀。

加入适量的盐和白胡椒粉，调味并翻炒均匀。

如果使用香菇和莲藕，可以事先煮熟并切片，加入锅中炒匀。

将浸泡好的糯米和炒好的五花肉一起放入电饭煲或蒸锅中。

根据糯米的比例，加入适量的清水（一般为糯米的1.5倍），搅拌均匀。

将电饭煲调至煮饭模式，或将蒸锅加热至水开后蒸熟，大约需要20-30分钟。

等糯米熟透后，用筷子轻轻松开，让米饭松散。

可以将煮好的糯米五花肉米饭盛入碗中，用花生米、葱花或香菜点缀，即可享用。

请注意，以上只是一种常见的做法，您可以根据个人口味和喜好进行调整和改良。