做法：
1、蟹脚肉洗净准备，大蒜切末，生姜切丝，甜椒切片。
2、锅内注水烧开，加食用油，盐，倒入蟹腿肉汆煮至变色捞出，冲冷水沥干水分待用。
3、锅开中火，热锅冷油，下入姜片，蒜片炒出香味。
4、再倒入切好的甜椒
5、烹入一勺料酒，甜椒炒至6分熟，蟹腿肉入锅，翻炒均匀。
6、少许食盐和糖翻炒，烹入一勺生抽，翻炒均匀即可。
食材用料
萝卜一根，毛蟹2只，油适量，盐适量，清水适量，姜丝适量，蒜片适量，白胡椒粉适量
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首先将萝卜切丝。然后锅坐油，放入姜丝，蒜片煸香。
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先放入萝卜丝，炒2-3分钟入味；倒入足量的清水，放入炸过的螃蟹。
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盖盖子，煮开，转小火，煮8-10分钟。关小火，放入适量的盐、白胡椒粉。
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出锅即可。
蟹爪花的养殖方法：
1.蟹爪兰属附生类仙人掌，在自然环境中，常附生于树上或潮湿山谷，因而栽培环境要求半阴、湿润，但盆土不能过湿，奉行干透浇透的原则。
高温季节2至3天浇水一次，忌中午浇水，冬季温度较低，可一周浇水一次，忌傍晚浇水。
2.蟹爪兰喜钾肥，其次为氮肥、磷肥。
可使用氮磷钾比例为30比15比20或40比20比30的肥料。
冬季停止施肥，可每周叶面喷施一次1000倍的磷酸二氢钾液肥。
3.蟹爪兰的生长适宜温度为20摄氏度至25摄氏度。
22摄氏度以上时，最好使用通风设备，温度在35摄氏度以上或2摄氏度以下时，植株会停止生长。
4.蟹爪兰是短日照植物，可以通过调控光照时间来实现控制花期的目的。
要促成开花，则按所希望的开花时间提前60至70天开始短日照处理。
每天自然光照时间8小时，其余时间遮光处理。
持续遮光，不能中断，一般可在20天以后见花蕾。