是的，河南省确实有蔡家坡煤矿。蔡家坡煤矿位于河南省焦作市修武县境内，是一座大型煤矿。该煤矿拥有丰富的煤炭资源，是河南省重要的煤炭生产基地之一。蔡家坡煤矿采用现代化的矿井开采技术，具备较高的生产能力和安全管理水平。它不仅为当地经济发展做出了重要贡献，也为国家能源供应提供了重要支持。蔡家坡煤矿的建设和运营对于推动河南省煤炭产业的发展具有重要意义。
有。蕨菜俗名也成龙头菜、吉祥菜、如意菜。在《说文通》中称其“初生为蒜苗，无叶，端似鳖脚，亦似小儿拳，故曰拳菜。”河南伏牛山区南召等地盛产拳菜，每年春夏之交，其茎正嫩，为采摘的最佳季节。拳菜可烧可扒，味道鲜美，营养丰富。先秦时期已为祭品，民间美誉“山菜之王”。