不错。奇台面粉白而细腻。小麦籽粒大而饱满、整齐匀称、腹沟浅、色泽光亮,这也是奇台小麦商品率极高的原因之一。奇台面粉,新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州奇台县特产,全国农产品地理标志。据考古记载,距今4000年以前,奇台就有了小麦栽培。
新疆奇台县目前没有开通火车。
2018年9月29日上午,奇台汽车站铁路无轨站正式开通运营,乘客在奇台乘坐班车即可分别到达乌鲁木齐、鄯善火车站公铁联运站点,再乘坐普通或高铁列车出行,这也是昌吉州的第三个“铁路无轨站”。
“铁路无轨站”是铁路部门在没有铁路经过的市、县,设置具有购票、取票、候车、物流等功能的铁路站点,通过开通“公铁联运”班车与就近的火车站无缝对接,实现公路与铁路零距离换乘,让边远地区的群众方便出行。
奇麦特面粉挺好的。
1.高筋粉:颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状;比较适合用来做面包,以及部分酥皮类起酥点心,比如丹麦酥。在西饼中多用于在松饼(千层酥)和奶油空心饼(泡芙)中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。
2.中筋粉:颜色乳白,介于高、低粉之间,体质半松散;一般中式点心都会用到,比如包子、馒头、面条等。(注:一般市售的无特别说明的面粉,都可以视作中筋面粉使用。而且这类面粉包装上面一般都会标明,适合用来做包子、饺子、馒头、面条)
3.低筋粉:颜色较白,用手抓易成团;低筋面粉的蛋白质含量平均在8.5%左右,蛋白质含量低,麸质也较少,因此筋性亦弱,比较适合用来做蛋糕,松糕,饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。