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手扶墙变短的原理是视错觉。视错觉是指人们在观察事物时，由于受到生理、心理等因素的影响，而产生的一种错误的知觉。
在手扶墙变短的例子中，当人的手靠近墙时，人的视觉系统会将手和墙之间的距离感知为比实际距离更短，从而使人产生手扶墙变短的错觉。这种视错觉是由于人的视觉系统对物体的形状、颜色、位置等因素的感知和判断存在误差而导致的。
视错觉在生活中非常常见，例如，在高速公路上开车时，由于周围景物的快速移动，人会产生车速变慢的错觉；在商场里，由于灯光和镜子的作用，人会产生身材变高或变矮的错觉。
了解视错觉的原理可以帮助人们更好地理解和应对生活中的视觉现象，同时也可以提高人们的视觉感知能力和判断能力。
1 手摸墙变短是因为触摸墙壁时，我们的手会感受到一种视觉上的错觉，导致我们认为手变短了。
2 这种错觉是由于我们的大脑对于视觉和触觉信息的处理方式不同所导致的。
当我们触摸到墙壁时，我们的大脑会根据触摸到的信息来判断墙壁的位置和距离。
然而，当我们同时看到自己的手触摸墙壁时，大脑会将视觉信息与触觉信息进行整合，从而产生一种错觉，让我们感觉手变短了。
3 这种错觉是一种视错觉的一种，类似于其他的视错觉，比如倾斜房间或者旋转的画面等。
这种错觉是由于我们的大脑对于不同感官信息的处理方式不同所导致的。
4 这种错觉并不会真正改变我们的手的长度，只是一种感知上的错觉。
所以，当我们触摸墙壁时，我们的手实际上并没有变短，只是我们的大脑给出了这样的感觉。
手碰墙壁并不会导致手变短。手部的长度是由骨骼、肌肉、皮肤和软组织等构成的，这些结构在成年后基本上是稳定的，不会因为简单的接触墙壁而改变。如果手在视觉上看起来变短，可能是由于角度、光线或视觉错觉的影响。
例如，当手以某种特定的角度碰触墙壁时，光线可能会在手的某些部分形成阴影，这可能会给人一种手变短的错觉。另外，视觉系统有时会因为不同因素而产生误差，导致我们看到的事物与实际情况不符。
因此，手碰墙壁变短的说法并不科学，也不符合人体生理学的常识。