12月8日开始冬捕，12月28日举办冬捕节开幕。
从时间上来看，12月8号以后，就能吃上查干湖的鱼了。
冬捕节当天看大型冰上捕鱼，还可以品尝铁锅炖大鱼，冰上滑雪等游玩项目，夜晚看冰灯以及赏花灯。
2023柘城庙会的时间表，庙会开始时间是农历二月二到三月三一个月的时间，庙会上有非物质文化遗产泥泥狗，景观有岳飞观，陈州放粮观景台，还有上万亩的人工湖。
2023年查干湖捕鱼节将于8月15日举行。每年的此时，当地的渔民们将聚集在查干湖畔，展开一场盛大的捕鱼活动。捕鱼节期间，成千上万的游客也将前来观赏和参加活动。这是一个充满民族特色和传统文化的节日，人们在捕鱼的同时还会进行各种传统歌舞表演和民俗活动。此外，当地还会举办丰富多彩的文化展览和市集，让游客们更好地了解和体验查干湖的独特魅力。捕鱼节是一个展示当地人民丰富渔业文化和生活的重要活动，也是游客们感受和融入当地文化的绝佳机会。