活海螺：想要保持活海螺的新鲜度，应将其放置在阴凉通风的地方，并在海螺的周围喷洒少量清水，以保持一定的湿度。
煮熟海螺：煮熟后的海螺应立即食用，如果需要保存，可将其放入保鲜盒中，并在冰箱中冷藏保存，但保存时间不宜超过三天。
海螺干：海螺干是保存海螺的另一种方式，将煮熟的海螺肉取出，晾晒至完全干燥即可，海螺干可长时间保存，食用前需提前浸泡发开。
海螺制作成螺号的步骤如下：
选择一个较大的海螺，一般建议使用18厘米以上的大法螺，因为个头越大的海螺，声音传得就越远。
使用平锉刀把海螺的顶部锉平，直到漏出孔。
使用圆细纹锉刀一边扩孔，一边试吹，直至吹出满意的音调。注意，孔的大小会影响音调，需要不断尝试和调整。同时，一旦孔扩大后，就无法再缩小，所以这一步骤需要谨慎。
另外，吹奏时嘴唇的松紧和吹气用力的大小也能改变音调，这使得螺号能作为乐器用于演奏。
需要注意的是，制作螺号的过程中要保持锉刀的干净，因为贝壳碎屑是上好的钙质，对人无害。
总的来说，制作螺号的过程需要耐心和细心，通过不断的尝试和调整，才能制作出满意的螺号。